NY発のクッキーショットが話題！美味しい作り方から食べ方まで

『クッキーショット』を知っていますか？

クッキーショットとは、NY発のスイーツで、ショットグラスの形をしたクッキーに、温かいミルクを注いで食べる新感覚のスイーツです♡

色々なファッション誌が、2015年ブレイクする注目のスイーツとして取り上げています◎

なぜ2015年ブレイクすると言われているかというと、クッキーショットの生みの親である『ドミニク・アンセル・ベーカリー(DOMINIQUE ANSEL BAKERY)』が2015年春、日本・表参道に上陸するから！

ドミニクアンセルベーカリーはクッキーショット以外にも、クロナッツやフローズンスモアを作ったお店としてとても有名です。死ぬまでに行きたいベーカリーとも言われています。

列が出来づらいと言われているニューヨークで、連日大行列ができるほどの人気◎

ドミニク・アンセル・ベーカリーのクッキーショットは、ショットグラスの形をしたチョコチップクッキーに、バニラビーンズをブレンドしたホットミルクを注いで食べます。

外側はサクサク、内側はしっとりの新感覚スイーツになっています◎

食べた人が「牛乳の可能性を極限まで極めた」というコメントを残すほどの想像以上の美味しさ

やわらかいクッキーをかじりながら、このバニラミルクをちょびちょび口にいれると。。。なんともいえない美味しさが広がります～～～ これはまさしくバニラアイスクリームとチョコレートコーティングされたコーンを一緒に食べた味
出典：https://amba.to/1snVo86

食べ方はもちろん自由ですが、生みの親ドミニク・アンセルさん流はクッキーと牛乳の両方を少しずつ食べるスタイル。

食べ方のコツは、牛乳を少し飲んではクッキー・カップをかじって、また飲んではかじるといった調子で、 ミルクとクッキーの両方を少量ずつ味わっていくことだそうです。
出典：https://bit.ly/1y0KUhF

クッキーショット 美味しそうここ行きたい！今泉！誰か行こう！笑

— さくらん☜♡☞ (@namakemono_0613) 2015, 1月 12

これはやばい！！！！！コップの形のクッキーにミルクを入れた「クッキーショット」てゆうのがNYから上陸するらしい最高！！！ pic.twitter.com/O6GjdzYbS4

— 後藤ティファニー (@gototiffany) 2015, 1月 9

クッキーショットおいしそー((´艸｀*)) 死ぬまでに行きたいベーカリー店とかいってみたい！！

— さやねぇ (@LvingS) 2015, 1月 9

ドミニクアンセルベーカリーが東京にオープンするまで待てない！という方向けにクッキーショットの作り方を紹介します◎

パーティなどで友人にクッキーショットを振る舞えば、盛り上がること間違い無しです！

1 溶かしたバターに氷を入れ、やや冷ますべく混ぜておきます。そこへブラウンシュガーを入れ混ぜ、なじんだら卵を入れまた混ぜます。最後にふるった小麦粉・ベーキングソーダ・塩・バニラエッセンスを入れ、再びよく混ぜておきましょう。

2細かく刻んだチョコレートを1に混ぜ込んだら、生地の完成です。

3ここで「ワインのコルクにアルミホイルを巻きつけたもの」、を制作しましょう。これが、グラスのかたちのクッキーを作るための、キーポイント。

4 平らに伸ばした生地をピザカッターでカットし、先ほどのコイルに巻き付けていきます。ちなみにクッキーグラスの底にあたる部分は、本物のショットグラスで型抜きするのがおススメ。クッキングシートを配置したマフィン型に、パーツを各々合体させグラス型にしたクッキー生地を入れたらオーブンへ。あとは通常クッキーを焼く要領で温度設定、調理すればできあがり。

海外の映像による作り方なので英語の説明ですが、とても分かりやすい動画です◎

動画にあるように、マーブルチョコなどのトッピングを加えてアレンジしても良いですね◎ チョコチップクッキー以外でも色々なオリジナルを作ってみましょう♩

NYのドミニク・アンセル・ベーカリーが表参道に上陸！フローズンスモアとクッキーショットが美味しい♡